Gourmet fra bunden
Konditori - med sans for chokolade
Økologisk |dq|Guld|dq| køkken
Gourmet - også i fremtiden

Kokkerikurser 2017

Vi er en økologisk højskole og har det økologiske guldmærke, dvs. vores mad er 90-100% økologisk, hvilket vi er meget stolte af! Vi har været pioner inden for området omkring økologisk madlavning og har udgivet flere kogebøger. Vores mad er efterspurgt og vanedannende...

Flere har efterspurgt kurser i kokkeri og madkunst, derfor udbyder vi i 2017 i alt tre højskolekurser, som arbejder med madlavning og teorierne bag god lækker mad.
På jagt kurset handler det primært om jagt, men vi skal prøve at tilberede jagtudbyttet sammen med gourmetkok.

 

Juli:    
15. juli - 21. juli 2017 Konditori  
August:    
26. aug. - 1. sep. 2017 Gourmet fra bunden  
November:    
15. nov. - 19. nov. 2017 På jagt  

 

Gatronomisk "guld" oplevelse

Faglig forkælelse

Nyheder